INSAT

L’Institut National des Sciences Appliquées et de Technologie de Tunis (www.insat.rnu.tn/) est un établissement scientifique et technologique de formation et de recherche de haut niveau. INSAT contribue activement au système de l’enseignement supérieur à l’objectif de la formation des jeunes professionnels hautement qualifiés dans la technologie et les domaines de l’ingénierie, et de la recherche en collaboration avec les secteurs économiques. INSAT comprend 181 enseignant-chercheur permanents qui sont activement impliqués dans les activités de collaboration avec les acteurs scientifiques, industriels et économiques en Tunisie et à l’étranger pour contribuer au développement technologique du pays.

Le laboratoire d’écologie et technologie microbienne de l’INSAT (LR 05ES08), dirigé par Moktar Hamdi, est constitué par trois groupes (50 personnes). Les champs de recherche  comprennent : 

• l’écologie microbienne et l’exploration des micro-organismes et leur application dans la fermentation des aliments et dans le traitement des eaux usées,
• le développement de procédés agroalimentaires et de procédés de dépollution microbiens.